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旅游业硕士学位论文 关于旅游教育与旅游业发展的适应性问题研究

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新时期旅游业的发展要求专业人才具备扎实的专业基础、广阔的知识面以及强烈的创新与竞争意识,超强的实践技能。目前我国旅游教育与旅游业发展需求的矛盾体现在:一是专业设置与旅游市场需求不对应,二是旅游专业学生对旅游行业没有深入认识,三是实践教学内容较少。旅游教育想要适应旅游业发展应该在专业设置上要紧跟旅游业市场人才需求,提高学生对旅游行业的认识,加强实践教学。

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一、我国旅游业发展现状

从《 关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议》中明确提出“积极发展旅游业”到《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》出台,从《国民旅游休闲纲要(2013—2020年)》亮相到《旅游法》颁布实施,从带薪休假落地到鼓励推行“2.5天”休假模式,被提到扩内需的战略高度的旅游业,已是今日国中最朝阳产业之一。旅游业是综合性产业,是拉动经济发展的重要动力。素有风向标意义的央视荧屏上,满目可见的“‘醉’美贵州”“好客山东”“活力广东”“灵秀湖北”等地方旅游形象宣传片,无不昭示加快发展旅游业、搞“大旅游”已成为地方政府的共同选择。

二、新时期旅游发展产业对旅游专业人才的基本要求

十三五规划为新时期我国旅游业的发展绘制了一片美好的蓝图。在此大背景下,旅游业呈现出这样一种趋势:

(一)国界的界限逐渐被打破,各国为了促进旅游业的阿湛不断颁发为国外旅游者提供方便的政策,当前免签国、落地签的国家越来越多。

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(二)旅游业的竞争趋向国际化。各项旅游活动以及旅游经营不断的打破了国界,各国之间旅游业的竞争以及国内旅游业的内部竞争日趋激烈。旅游业的竞争最终的落脚点是管理人才、旅游专业人才的竞争。旅游企业能否在炙热的竞争中存活下来并得到长足的发展,一个国家的旅游业能否在国际化的旅游业竞争中不被挤压,都取决于“人”。在这种情况下我国旅游业的发展为旅游专业人才素质提出了更高的要求。

三、目前我国旅游教育与旅游业发展需求的矛盾体现

(一)专业设置与旅游市场需求不对应

2016年被称为史上就业年。在就业大军当中旅游专业的学生不在少数。造成旅游专业的学生找不当对口专业的根本原因并不是旅游市场人才需求达到了饱和,相反的,十三五规划中关于生态旅游的提出使得旅游业的人才需求激增。本人认为之所以出现这种情况在于旅游专业的毕业生面对就业没有足够的竞争力,其中专业设置与旅游市场需求不对应是重要的影响因素之一。以旅游业营销部、财务部为例,市场营销、会计专业毕业的学生更适合这些部门的职务,旅游专业的学生在这些看似为他们准备的岗位面前反而显得高不成低不就,无法找到适合自己专业的岗位。

高校旅游专业的设置没有根据市场进行进一步的细分,在专业设置上随大流,没有特设,培养出来的学生必然是不与市场相适应的。

(二)旅游专业学生对旅游行业没有深入认识

“做一行爱一行”说的就是干一个行业就热爱一个行业,只有热爱自己所从事的行业,对自己所从事的行业有深入的认识才有可能在这一行业有所突破的发展。当前高校旅游专业对专业人才的培养上中放在了理论教学与实践教学上,对引导学生对旅游行业进行深入认识有所缺失。这导致学生毕业后对自己将要从事的旅游行业认识不全面,在职业意识上出现偏颇。

(三)实践教学内容较少

旅游专业是一门实践性很强的学科,旅游专业的课程教学被划分为理论教学与实践教学两大部分,当前我国大部分高校在旅游专业的教学上存在这样的问题:大部分课程侧重于理论教学,实践教学内容偏少。同时实践教学中含金量较低,往往眉毛胡子一把抓,没有进行教学层次的划分,本科、高职、中职在旅游专业的实践教学内容上没有明显的区分,在教学计划与培养目标上没有考虑到不同层次学生的需求,与学生的接受能力脱节,严重影响了旅游专业实践教学的教学效果。

四、旅游教育适应旅游业发展的对策

(一)在专业设置上要紧跟旅游业市场人才需求

只有市场最清楚市场的人才需求。高校旅游专业的设置应当紧跟旅游业市场人才的需求,旅游专业人才培养的目标应当与市场实际相契合。同时进一步做好专业细分,对市场缺口进行分析,定向培养稀缺岗位人才。旅游教育应当以培养符合市场发展诉求的专业人才为宗旨,建立旅游教育与旅游业发展人才需求调节反馈机制,及时抓取市场人才需求,针对新兴的旅游业市场需求,例如自驾游、乡村游、休闲俱乐部、会展旅游等,紧密结合院校自身专业设置的特点对学生进行“订单式”培养。

(二)提高学生对旅游行业的认识

提高学生对旅游行业的认识应当从学生入学开始,在入学教育当中向学生介绍什么是旅游,旅游行业的发展现状,国家对旅游行业的政策支持,进入社会后具体从事哪些行业,具体干哪些事情,这些行业的特点是什么。同时在旅游专业的教学阶段,教师应当在理论教学以及实践教学中有意识的培养学生的“旅游情节”,让学生从心底爱上旅游这个行业。

(三)加强实践教学

旅游专业对学生的实践能有较高的要求,加强旅游教育中实践教学内容,增加学生实践能力是旅游市场对旅游专业人才培养提出的重要要求。传统的旅游专业课程教学中“课堂+实验室”的教学方式显然已经难以满足当前旅游业发展对人才的需求,通过多种途径加强实践教学,尤其是加强学生对口才、外语以及公关能力的培养必须让学生走进企业走进社会,通过与不同的人打交道来提升自己的整合能力。

(作者单位:内蒙古商贸职业学院)

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